Eilen tein tälläisen hedelmäkakun, alkuperäisen ohjeen muokkasin itselleni sopivaksi.

250g Kuivattuja sekahedelmiä

100g punaisia kirsikoita

65g vihreitä kirsikoita

65g sukaattia

50g hasselpähkinöitä

250g margariinia

250g sokeria

4 kananmunaa

4,5dl vehnäjauhoja

2tl leivinjauhetta

ripaus kanelia ja muskottipähkinää

Hienonsin hedelmät. Vatkasin rasvan ja sokerin vaahdoksi ja lisäsin munat yksitellen vaahtoon edelleen vatkaten. Sekoitin vaahtoon jauhot, hedelmät ja mausteet. Paistoin kakkua noin tunnin ja asteita 175.